Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Voorbereiding
- Maal 500 gram spelt op de fijnste stand van je graanmolen.
- Weeg de andere grondstoffen af zoals beschreven in de receptuur.
Broodbakmachine
- Zet de machine aan en kies het programma "whole wheat rapid".
- Bij de Panasonic is dit programma 5
- Giet het koude water in het bakblik.
- Voeg het zout en de boter toe.
- Stort nu het versgemalen speltmeel op het water.
- Doe hierop de droge gist (of plaats de droge gist in de automatische aanvoer indien aanwezig).
- Sluit het deksel.
- start het programma.
Na 3 uur is je broodje gebakken.
SMAKELIJK !!
